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商品・サービス紹介

クリッパーのこだわり

クリッパーのこだわり さんの画像をもっと!   カテゴリー商品    2007-6-24 22:16    友人に知らせる友人に知らせる
344  0    投票する投票する
米へのこだわり 米はコシヒカリとササニシキのブレンド米を使用、コシヒカリとササニシキをバランスよくブレンドすることで旨みが増し、粘りが強いおいしいお米に生まれかわります。 シャリの炊き方へのこだわり 水の量、炊き上がるまでの時間、蒸す時間を何度も何度も試して一番おいしい炊き上がりを追求しました。炊き上がった米の一番ふっくらとした部分を使用、とことんこだわりました。

クリッパーのこだわり

クリッパーのこだわり さんの画像をもっと!   カテゴリー商品    2007-6-24 22:15    友人に知らせる友人に知らせる
300  0    投票する投票する
ネタへのこだわり 厳選された魚介類をその日のうちに仕込み、鮮度のいいものだけをネタにする。妥協は一切しません!腕のいい職人がさばいた魚、切りつけたネタはおいしさを損ないません。 サバへのこだわり クリッパーのお寿司と言えばやっぱりサバです。口の中でとろけるような当店のサバはまさに絶品です。脂ののったサバだけを使い、サバの〆方にもこだわり続けてきました。
 
メニューリスト
お好みメニュー  
イカ、ヤリイカ、タコ頭、タコ足、イカミミ、サバ、サーモン、サンマ ¥126
甘エビ、マグロ、マグロステーキ、サバのチャンチャン焼、山わさびかっぱ巻 ¥189
エンガワ、ハマチ、シャコ、トロサーモン、焼マヨサーモン、サーモンのチャンチャン焼、あぶりトロ ¥231
ズワイガニ、ホタテ ¥315
中とろ ¥420
ボタン海老、生カニ ¥525
大とろ ¥630
 
イカ納豆、玉子、トビッコ、イナリ、ハンバーグ、ネギトロ、ネギサーモン、ナス浅漬、梅トロロさわやか巻、梅シソ巻、玉子巻、鉄火巻、カッパ巻、ナット巻、新香巻、アボカド巻、オクラ、オクラ明太、カニサラダ、タコサラダ、シーチキンサラダ、エビサラダ、イカサラダ、コーンサラダ、マイタケ、自家製塩辛 ¥126
アナゴ、ヅケマグロ、あなごきゅうり巻、チャイナロール、月見納豆、月見イカ、月見オクラ、月見、月見、月見 ¥189
イクラ、カニみそ、海老いくら、ウナギ ¥231
数の子 ¥315
ウニ ¥420
 
あじわい  
にぎわい  
だんらん  
矢車  
潮彩  
富士  
 
:-  
 
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